モズブログ

エアーチケット

2017/01/23

日本からポルトガルに行くには直行便がないので、
必ず乗り換えがあります。

今回は、初ターキッシュエアラインズ(トルコ航空)を使ってイスタンブール・アタチュルク国際空港で乗り換えます。
お値段も片道1人6万ちょいくらいです。

トランジットの時間は3時間くらいでしょうか。

まぁ、お値段で決めたのもありますが、なによりトルコ航空は機内食が美味しいらしい!
これは期待です。
私、機内食が苦手でいつもシェフが2人前食べてるので。

で、ポルトガルまでの片道エアーチケットも無事にとれたのですが、

やはり旅の計画は早めに越したことはないな。と思いました。
特に安く済ませたい場合には。

pm 04:05

旅前の話

2017/01/23

さて、今回旅に向かう場所ですが、

それはポルトガル&イタリアです。

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フランスには寄らず、ポルトガルの首都リスボンで6泊した後、飛行機でビューーっと飛び、南イタリアへ。

目的は2つあり、それを見に行きます。

pm 03:25

お知らせです。

2017/01/20

大変有り難いことに、ランチをお休みさせて頂いてから2年。 ランチまだ⁉︎のお電話やお声がけがありながら
中々出来ずにいたのですが、3月より、ランチを再開することに致しました。

お正月限定のサラダランチに来てくださったり、クリスマスのオードブルやおせちをご注文くださったり…皆様、モズを忘れずにいて下さり有難うございます。

もうすっかりモズは記憶から外されてると思ってました…。

ランチは週の金、土、日曜日のみとなります。

メニューですが、
今までのサラダランチは終了し、2200円のみのコースとなります。

前菜、ポタージュ、お好きなメイン、デザート、コーヒーか紅茶。です。

前菜はお野菜タップリ。おかずタップリ。という具合です。

今年もどうぞ、ビストロモズを宜しくお願い致します。

そしてそして。
ついに6月、2年ぶりに2週間程お休みをいただいて行ってまいります!
2週間もお休みいただいて本当に申し訳ないのですが…
どーーしても見たい。シェフにも見せたい。
2人で行って見て見たい。
で、また頑張ろうよ。って気持ちが強くて。

少しづつ、旅前の話や旅先での話を書いていきます。

前回フランス、スペインに行った時は自分でプランをたてて代理店にお願いしました。
手配やその他、色々やって頂いて本当に助かったのですが、やはりお値段もそれなり。

なので、今回は格安女将ツアー。
エアーチケットから宿泊先にいたるまで、女将が決めて手配して。今やってます。

倹約家のシェフでさえ、代理店にお願いしようよ…。って言ってましたが、自分でやればビックリするくらい安く済むし、なにより楽しいのです。

半年前から⁉︎とお思いでしょうが、
エアーチケットも宿泊先もこの時点で後3席。とか、後一部屋とか…。
ギリギリセーフでとりました。

何故かと言うと、格安だから。笑

ではでは。
半年前からの旅日記。
始まります。

写真はですね。
今流行りのSNOWで、女将の顔がシェフになってます。

これ見た人、シェフまでが、
⁇⁇何処が変わってるの⁇⁇と。

滝涙。
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pm 11:13

お知らせです。

2016/12/18

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2017年1月3日〜5日の3日間。

今年もサラダランチをやります。

12時オープン
14時ラストオーダー

15時閉店です。

どうぞ宜しくお願い致します。

師走ですね。

今年も本当にありがとうございました。

お祝いがとても多かった年でした。

感動がとても多かった年でもありました。

落ち込むことも沢山ありました。

特に畑は投げ出したくなることもありました。

七転び八起き。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

写真はですね。

シェフが筑波山に登った時に撮ったものです。

1人登山です…

そしてソロキャンしてます。

ソロキャン道具かついで登り、ゆっくり昼ごはん作って、ゆっくりコーヒー淹れて。
シェフの至福の時間。

年配の方にすれ違いざまに
もう少しですよ〜。とか
頑張って〜。とか声をかけられるのが、また嬉しいみたいです。

女将はおこたで丸くなる。
至福。

am 02:42

年末にかけて

2016/10/24

火花バチバチです。

女将とシェフが。

Christmasのオードブルは女将。御節はシェフなのです。


タイプの違う料理を作るのが私たちです。
シェフのお料理はとても繊細。

少し手を抜いても。プロでさえわからないところは沢山あるのです。
でもシェフは抜かない。
自分が嫌だから。

それがあの人の料理なんですね。

私には抜きますがね。

最近よくぶつかってくるんですが、わり。で終わりですね。

まぁ、色々思うところはありますが、

悪いわりにはよくぶつかる。
なら

気をつけろ。 ですね。

逆に痛ってー。ってなる時ありますからね。

シンジラレナイッ!

ネタがありすぎるし。
色々思うところはありますが。

話がそれました。

あったかい笑顔になれる。
そんな料理。

どうぞ皆様、1つひとつ丁寧に作り上げるモズの料理を是非おうちでお召し上がり下さい。

pm 06:06

お久しぶりの投稿になります。

2016/10/24

お久しぶりの投稿で宣伝をお許し下さいm(_ _)m



Christmasのオードブルと御節のリーフレットが出来上がりましたので貼らせて頂きます。



皆様、どうぞ宜しくお願い致します。img_7450

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pm 05:36

アクセサリー

2016/04/18

ciel様
夏らしいアクセサリーが入荷致しました。

そして新しい出品者様の入荷も始まりました。
ビーズやリボンの可愛いアクセサリーです。

今、ハンドメイドの市場はファンも含め大流行りですね。

MOZUの出品者様もセンスがいい方ばかり。

置いて頂いているだけでお店が映えます

棚がciel様。

レジ前が新しい出品者様です。

宜しくお願い致します。image

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pm 08:44

4月のお休み

2016/04/11

22日から27日までお休みを頂くご報告を致しましたが、23日(土曜日)は営業出来る事になりましたので宜しくお願い致します。

am 11:15

沢山

2016/04/11

芽が出てきました

ズッキーニ、ミニトマト3種、ベビーリーフ、ひもトウガラシ、アスパラ、ブロッコリー、

そら豆、スナップえんどう、玉ねぎ、カボチャ、ジャガイモ、里芋も順調です。

次は、山芋、自然薯、ナス、ピーマン、生姜、パクチー、セロリ、落花生、ハーブ、枝豆、おくら、チコリ、インゲン、キューリの番です。

で、また次もあります(*^^*)

問題はフランスの苺の種…。
発芽するといいのですが…。
収穫はアスパラ同様、2年後ですが、苗があったら苗が欲しかった…。

素人が種買ったの⁉︎ってビックリされました…。

am 10:01

久しぶりの

2016/04/11

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朝、花を摘んでリースにしたのでお店にどうぞ。とマダムから頂いたミモザのリース。

またある日、いらっしゃいませ。とお出迎えすると
今晩は。と薔薇の花を3本手渡す粋なマダム。

またある日は、日本橋まで買いに行かれる日頃使っているお出汁をマダムからおすそ分けいただき、
京都に行ったお土産を頂き。
日焼け防止の帽子を買ってきて下さり。
今年に入りマダムの方々から素敵なプレゼントを沢山頂きました。

MOZUのマダム達は皆様輝いていて生活にセンスがあり、私の憧れです。

プレゼントにかぎらず、色々な職業や趣味を持つお話を聞いているのが本当に楽しいです。

そしていつもドジでアホな私と同じ目線で話をして下さるのでほんと恐縮…。

そこは諦めてるのかな…(・_・;
認めているとは思えないドジさなので…( ̄O ̄;)

そして

御出産された、マダム達も5組。

お会いした方は2組。

この時期は入学式を迎えたMOZUっこキッズ。

赤ちゃんも大っきなランドセルを背負った子も可愛いだろうな〜〜。

4年前のお店の空気の殺伐とした雰囲気から、私でもわかるほど優しい空気に変わっているのは
お客様から頂く素敵に思い出が漂っているからだと思います。

am 09:48