嬉しいお手紙

先日貸し切りでご予約頂いた方からお手紙が届きました。

嬉しくて嬉しくて。

元気出る(>_<) MOZUって私達だけのお店じゃないんですね〜。 私達の事情なんて関係なくて、お客様が喜んで頂ける事が一番で、MOZUの成長もまたお客様のおかげなんですよね。 涙でる。

ありがとうございます。

12月25日のディナーのご予約頂きましたので終了させて頂きます。

ありがとうございましたm(_ _)m

さあ

今日も素敵な夜にします！

お席のお知らせ

明後日12月25日のディナー、1組様キャンセル出ましたので、来て頂ける方がいらっしゃいましたらよろしくお願い致しますm(_ _)m

ジングルベル

素敵〜〜(*^^*)

今日のMOZUも素敵なお客様達と素敵なクリスマスディナーで心が温まりました。

何故か

この体勢からの停止。

癒されるわー

グラニテ

仕込み終わり！

ロゼシャンパーニュとあまおうがこれほど合うとはね。

女将のグラニテはゼラチンが入る分、シャリシャリというよりしっとりですが、それがまたいい感じに仕上がりました。

それにしても師走ってゆーだけあって毎日早いなー

毎日顔合わせてる夫婦ですけど、この時期は相手が何食べてるか、いつ寝てるか、
不明……笑

間に合った！

クリスマスディナー用の珈琲と紅茶。

珈琲はHORIGUCHI珈琲。

紅茶はティーハウスタカノさんの紅茶です。

どちらもお好きな方ならご存知だと思いますが、今回の豆と茶葉はデザートに合わせて選ばせて頂きました。

きたー

クリスマスディナーの温菜にのせる

最高峰のフランス産ウインター黒トリュフ。

麝香の香りが凄いわよ〜〜

サマートリュフを食べた事がある方は多いと思うけど、このウインター黒トリュフは中々お目にかかれない。

価格も最高峰。笑

いいのよ。いいの。
だってクリスマスだもの！

でも流石にトリュフスライサー使ってもお一人様一切れが限界ですが、ご堪能下さいませ。

ワイン会の皆様

有難うございました。

素晴らしいワインを飲ませて頂きました。

フィロキセラから逃れた枝を接ぎ木していないグルナッシュ100%のワイン。

しかもプレスしていないんだとか。

プライベートキュベらしいですが、
今まで飲んだワインの中で一番美味しかったです。

あの独特の香り。

今日出逢わなかったら一生知らずに、飲まずにいたんだろうな〜〜。

そしてもう一生飲めないんだろうな〜〜…。

ご馳走さまでした。

とっても幸せな気持ちになりました。