雨

が、降り続いてMOZUを囲む緑達が物凄い勢いで伸びてます。

緑に囲まれて…と言うよりジャングルみたいになってだらしないんですが、今日頼んでおいた植木屋さんもキャンセルになり、 しばらくは森の中でひっそり営業します。

あの大雨でシェフが大事に育ててる落花生が半分流されたのはかわいそうでした。

しかも落花生だけ。笑

さて、慰めついでにシェフが好きなジャガイモの煮っ転がしを作りました。

元気でたかな〜？

久しぶりに

お肉の写真です。

シェフの火入れはとてもいいと思います。
繊細な性格が出てます。

でも火入れじゃ喧嘩もたまにしましたね。

特に女性の方はレアに近い火入れは嫌がる気がするんです。

だからこんな会話が厨房で飛び交う事もありました。

出来ました。お願いします。

出来てないよ。

出せよ。

やだね。

冷めるわ！

知るか‼︎ あら♡ヤダヤダ♡

これが旨いんだよ！

ブチッ…… ーロヤこのなんめきにてっか？とだんな 。

質の良い喧嘩です。笑

さぁ、スタートでーす。

立派

立派なサクランボを頂きました。

大粒で身が厚くて本当に立派です☺️
ご馳走様でした。

スイカやサクランボ。
美味しい季節のものを食べられる幸せをかんじます。

今年はスイカにレモンを絞るのが流行りだとラジオで聞きました。

考えますねー

でもね。

し…塩でいいかな…。

さっぱりしてます。

今日の昼飯

餡掛けチャーハンにしました☺️

焼肉チャーハンの上に、鳥ひき肉と夏野菜の餡。 パクチーも添えて。

スープは一緒にとってきたニラとネギと卵の優しい味です。

そろそろ

ミニトマトが赤くなってきました。

水分を極力与えず育て、有機肥料もあまり与えませんでした。

一粒食べてみたら予想通り、 味は濃く皮はかたい。

温度は最近は温度計を維持していますが、40度を超えることもあったのでやはり夏のトマトには限界がある気がしました。

改善も必要ですね。

ともかく収穫が楽しみです。

材料

お昼御飯の調達完了。

何作ろ。

収穫

昨日からジャガイモの収穫が始まりました。

不作と言われた今年ですが、例年通りの出来で一安心。

ミニトマトは二種作ったのですが、フランスのミニトマトが特に育ちが早いと思います。

手の甲まで日焼けした自分の肌を見るたびに気持ちいいな〜とリフレッシュしてしまいますね。

収穫

沢山実りましたので、お店でも使って行きます☺️

マンジェ

モロッコ料理。

シェフ作。

モロッコの皿が美味さをさらに誘う。

気を取り直して

昼飯。

朝取りのピーマンとナスとシシトウが美味しい〜〜
ナスとろとろ〜〜

冷やし中華のキューリとモヤシはナムルにするのがMOZU家流。

植えたエゴマ。

双子の妹に頼まれたものなんですが、去年育ち過ぎて後が大変だったので

思いっきり手ぬいて育てたのにグングン育ってる…

私達みたい……