お任せ

を頂いたので前菜に大きな花咲蟹。

花咲カニって下目がヤドカリなんですって。

へ〜〜〜

初めて知りました。

カミナリ鳴って

近くに落ちた音がして

お客様ずっとビックリ。

停電にならなくてよかったです。

お席状況

今日、明日のご予約は終了致しました。

有難うございましたm(_ _)m

今夜のあて

昼賄いの残りと、砂肝コンフィ、モツと白インゲン豆の煮込み（≧∇≦）

深夜にガッツリいきます(￣^￣)ゞ

C

夏の賄い。

アメリカで植物性の卵が出来たんですね〜

ビックリ。

スイーツにも使えるし、普通の卵と同じ役割を果たせるそうです。

賛否はあるだろうけど、卵が食べられなかった人には嬉しいニュースですね。

さて、今日の賄いライスサラダ。
さっぱりしていて暑い日にぴったりの主食です(^-^)

ライスをバスマティ(インド米)にしたらさらに美味しくなりました。

暑さに負けずに頑張りましょうね。

お席状況

本日のランチのご予約は終了致しました。

有難うございましたm(_ _)m

お席状況

本日のランチ、2組4名様まで可能です。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

今週ランチですが、
火、水、木曜日満席。
金曜日空席。
土曜日は満席となっております。

キャンセルが出ましたら随時ご報告致します。

Saint-Jean-de-Luz

女将が生ハム買いまくったシャルキュトリー！

ここ美味しいです。 しかし女将買いすぎです(°_°)言うまでもなく次の日、2人とも顔ぱんぱんです(　ﾟдﾟ)

雨男です…ずっと雨ですよ…ほとんど地面が濡れてました（;￣O￣）

まっ いつものことですが…

そういえば海も…わたくしが一緒に行くと波が悪いとか…言われてるとか 言われてないとか…

あっ 話がそれました。

気を取り直して

ロケーションがとてもいいお店は…

調子に乗ってまた山盛りムール 。が○味い(ｰ ｰ;)

しかしこの料理 激ウマです（≧∇≦）

ニョッキに近いのかなぁ パプリカに柔らかーいニョッキが入ってて、煮込んであります。

これ いただきました！！

C

ゴマフアザラシのぬいぐるみ。

シェフ母が水族館に行って2匹にお土産を買ってきました。

想像以上に2匹が気に入ってて

何だか可愛いの。

ウサギのミミちゃん。

言葉わかるんだよ。

シェフが度々言う言葉。

いつ食おうかな〜〜

後ろ足蹴って威嚇してます。笑

頑張れミミちゃん！

さて。今日は慕う方が家族でMOZUディナーに来てくれました。

お誕生日だったんですが、久しぶりに歌いました。

歌うとお客様が私の歌声に恥ずかしがってしまうので封印してたんですが。

歌は⁇って言われたので歌いましたよ。

でも音楽やってた人だったので心臓バクバク！

きっと顔赤かっただろ〜なぁ〜。

けど、終われば歌えてよかった‼︎笑

お祝いですから。

おめでとうございま〜す！

お席状況

本日のランチのご予約は終了致しました。

有難うございましたm(_ _)m

営業開始のお知らせと、お詫び

本日のランチより営業開始させて頂きます。

長期休暇取らせて頂き、本当にありがとうございました。

お休み中、御迷惑をお掛けしてしまった、御客様、大変申し訳ありませんでした。

受けてきた刺激を織り交ぜて、少しづつメニューも変えて行き、御客様に満足して頂けるよう精進して参ります。

これからも、よろしくお願いいたします。

シェフ 神崎