ランチお席情報

今週のランチのご予約は終了致しました。
申し訳ございませんがよろしくお願い致します。

尚、キャンセルが出ましたら随時ご報告致しますm(_ _)m

定休日のご案内

本日は、月一度の月曜日定休になっております。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

懐旧の思いが旨さに変える

シェフ祖母が貸してくれた一冊。

面白くて一気に読んでしまったんですが、昭和56年に連載が始まった、むかしの味。

エッフェル塔の下で売っていた、さらっと水っぽい子供の頃に食べた味に似ていたアイスクリームを美味しいと思う作者と、連れの若者が不味いと言う舌の違い。

確かに濃厚なアイスクリームの方が美味しいのかもしれませんが、作者の気持ちも分かるなぁ〜と。

懐旧の思いが美味しさに変わる。
人間らしい。

すっかり酔いました…

ワインの話をしながらポルチーニのピッツァ。

楽しかったー〜。

ふぅ〜…

前にも書いたと思いますが、営業中って一分一秒が大切で、お客様を出来るだけお待たせしない様に必死なんですね。

なもんで、私達夫婦もささいな事で湯沸かし機の様にバトルんですが、(忙しいと特に。)今日も凄かった。

瞬間湯沸かし機。プラスでターボ付き…orz

今日も

あったかい明かりでお待ちしてます

(*^^*)