モズブログ

お席状況

2014/07/23

本日のランチのご予約は終了致しました。

有難うございました。m(_ _)m

pm 12:04

お席状況

2014/07/23

本日のランチ、2組4名様まで可能です。

宜しくお願い致します。m(_ _)m

am 11:33

ラスク

2014/07/23

パンが余ったので朝ごはん用にラスク作りました。

シェフがクイーニーアマンが好きなのでそれ風にしたら

激うま!

その日に焼くパン。

次の日に回さないので余ったら基本廃棄してるんですが

ラスク作って無料でお店に置こうかな…?

食べ物捨てるより100倍いいよね。

お客様が喜んでくれたら私達も嬉しいし
一石二鳥!

パンが余った時は作ろうと思うので、よかったら気軽に持って行って下さい。

今ね。

1キロ分作ったのに着替えしに行ってる間に半分やられました。

写真の奥スッカラカン。

一旦隠すわ…(。-`ω-)

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am 11:31

今日の料理

2014/07/23

アスパラとトリッパのソテー。

塩をきつめにしてヒーングとデュカで味付け。

かーーー

ビールビール。

シェフがね。
フレッシュトマトとバジルをたっぷり使ったパスタを作ってました。

少し辛くて
旨味があってなんともそこが美味しかったんですね。

何入れたの?って聞いたら

韓国の粉末の甘口唐辛子。

こういう料理のセンス好きだな〜〜

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am 12:20