夏の賄い。

アメリカで植物性の卵が出来たんですね〜

ビックリ。

スイーツにも使えるし、普通の卵と同じ役割を果たせるそうです。

賛否はあるだろうけど、卵が食べられなかった人には嬉しいニュースですね。

さて、今日の賄いライスサラダ。
さっぱりしていて暑い日にぴったりの主食です(^-^)

ライスをバスマティ(インド米)にしたらさらに美味しくなりました。

暑さに負けずに頑張りましょうね。