懐旧の思いが旨さに変える

シェフ祖母が貸してくれた一冊。

面白くて一気に読んでしまったんですが、昭和56年に連載が始まった、むかしの味。

エッフェル塔の下で売っていた、さらっと水っぽい子供の頃に食べた味に似ていたアイスクリームを美味しいと思う作者と、連れの若者が不味いと言う舌の違い。

確かに濃厚なアイスクリームの方が美味しいのかもしれませんが、作者の気持ちも分かるなぁ〜と。

懐旧の思いが美味しさに変わる。
人間らしい。

すっかり酔いました…

ワインの話をしながらポルチーニのピッツァ。

楽しかったー〜。